Comment éviter les erreurs de gestion de votre stock ?
L'inventaire est un actif très important pour toute entreprise.
Une bonne gestion permet de vous prévenir pour que vous puissiez anticiper les problèmes qui pourraient contribuer à une perte de bénéfices ou à une perturbation des opérations.
C’est quoi “La gestion des stocks” ?
La gestion des stocks est un système qui garantit que la production et la demande des consommateurs sont satisfaites tout au long du processus de commande, de stockage des ventes de produits et de gestion des stocks et des matières premières.
Elle implique de surveiller les conditions des produits et leurs qualités avant de passer à la chaîne d'approvisionnement et aussi de rationaliser les stocks pour éviter les pénuries.
Les principaux types de stocks :
Les stocks peuvent être classés en quatre catégories :
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Les matières premières.
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Les travaux en cours.
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Entretien, réparation et opérations.
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Produits finis.
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Matières premières : Les légumes, la viande, le blé et d'autres articles non transformés entrent tous dans la catégorie des matières premières.
Vous la connaissez peut-être aussi sous un autre nom : "Matières premières".
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Inventaire des travaux en cours ou WIP : Comme son nom l'indique, il s'agit de travaux en cours.
Les articles sont des produits qui ne sont pas encore prêts à être vendus ou servis.
Il peut s'agir d'épices ou de garnitures, de matières premières ou de main-d'œuvre qui contribuent aux produits finis.
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Inventaire des fournitures d'entretien, de réparation et d'exploitation ou MRO :
L'inventaire désigne souvent les machines et les outils utilisés pour la réparation.
Ils sont essentiels pour faire fonctionner la chaîne de production d'une entreprise.
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Produits finis :
Le quatrième type de stock est constitué de tous les produits finis qui seront servis ou vendus aux clients.
Pourquoi la gestion des stocks est-elle importante ?
La gestion des stocks comporte de nombreux éléments mobiles, et les différentes catégories peuvent être difficiles à gérer.
Elle exige une bonne tenue des dossiers pour garantir le bon déroulement de l'ensemble du processus de production.
Voici quelques-uns des principaux défis à relever :
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Surstockage ou sous-stockage de marchandises :
C'est le cas lorsqu'un magasin a plus ou moins de produits que ce dont il a besoin pour vendre.
Avoir plus de stock peut entraîner une perte de bénéfices, tandis qu'un stock insuffisant peut faire perdre des ventes potentielles.
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Visibilité inefficace des stocks :
Il est important d'assurer un suivi régulier des stocks, qu'il s'agisse de tomates, de carottes, de serviettes de table ou d'uniformes.
Cela permettra de savoir à quelle vitesse les ingrédients et les fournitures sont utilisés et facilitera les décisions d'achat futures.
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Incapacité à déterminer la demande du marché :
L'estimation de l'offre et de la demande est essentielle pour les entreprises.
Par exemple, un restaurateur voudra rechercher des marchés où la demande est forte, ce qui augmentera ses chances d'obtenir plus de clients potentiels et de ventes.
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Perturbations de l'approvisionnement :
La chaîne d'approvisionnement peut être perturbée en raison de circonstances imprévues.
Cela peut être dû à une pénurie de matières premières chez les fournisseurs ou à une grève des travailleurs.
Il est donc important de bien gérer les stocks de sécurité afin de disposer d'une réserve pour les cas imprévus.
Il est très difficile de gérer toutes ces choses sur papier.
Donc les entreprises sont menées à utiliser les bons outils afin d’obtenir à la fois la qualité et l’efficacité lors de la gestion des stocks.
Il est possible de numériser vos processus graçe à Precision Systems POS, afin que vous puissiez établir une bonne tenue des stocks et de suivre la progression des prix, le tout en un seul endroit, à tout moment et en tout lieu !
